Recenzia Alza: Kontaktný gril Siguro: rýchle grilovanie bez ohľadu na počasie

​Grilovanie nemusí byť iba letná záležitosť. S domácim kontaktným grilom si ho užijete po celý rok

Grilovanie máme väčšinou spojené s letom, záhradou, rozpáleným uhlím a ideálne ešte aj príjemným počasím. Čo však v prípade, ak dostanete chuť na steak alebo poriadny burger v novembri? Kvôli tomu predsa nemusíte čakať na ďalšie leto. S kontaktným grilom si môžete spraviť grilovačku pokojne aj doma v kuchyni – a vlastne kedykoľvek počas roka.

Tentokrát sme vyskúšali Siguro CG-S500B Grill Mate Ultimate. A musím povedať, že ma prekvapilo, koľko toho taký domáci gril zvládne. Nejde len o pár toastov alebo jeden steak. Vďaka veľkej ploche sa naň bez problémov zmestí jedlo pre viac ľudí a možnosť rôzne nastaviť grilovacie plochy z neho robí pomerne všestranného pomocníka.

Veľká plocha je naozaj veľká

Začnem tým, čo ma na grile bavilo asi najviac – veľkosťou grilovacej plochy. Pri niektorých domácich griloch človek tak trochu počíta s tým, že bude jedlo pripravovať postupne. Tu to naozaj nie je potrebné. Bez problémov sme naraz pripravili štyri plátky krkovičky a rovnako sa na gril zmestili štyri hamburgery. Ak teda potrebujete pripraviť večeru pre viac ľudí, nemusíte stáť pol hodiny pri grile a čakať, kým sa uvoľní miesto. Ešte lepšie je, že gril môžete úplne rozložiť naplocho. Vtedy využijete obe grilovacie plochy a priestoru máte naozaj veľa. Hodí sa to napríklad vtedy, keď chcete pripravovať viac druhov jedla naraz.

Hladká, alebo vrúbkovaná plocha? Máte oboje

Veľmi praktické sú obojstranné grilovacie platne. Jedna strana je hladká, druhá vrúbkovaná a podľa toho, čo práve pripravujete, si jednoducho vyberiete, ktorú použijete. A práve toto sa mi páči – nemusíte premýšľať, či je gril vhodný len na mäso. Môžete na ňom pripraviť zeleninu, burgery, sendviče a množstvo ďalších jedál.

Platne jednoducho otočíte a môžete začať. Navyše sa dajú ľahko vybrať, takže ich čistenie nie je žiadna veda. My sme ich dokonca dali do umývačky riadu a bez problémov. Rovnako ľahko sa udržiavajú v čistote aj ďalšie časti grilu vrátane odkvapkávacej nádoby. Za mňa veľké plus. Pretože gril, ktorý sa po každom použití musí zložito drhnúť, by ma asi veľmi rýchlo prestal baviť.

Ovládánie si musíte trochu osvojiť

Samotné ovládanie nie je zložité, ale priznám sa, že bez prečítania návodu by sme na prvýkrát úplne nevedeli, čo všetko gril dokáže a ako jednotlivé funkcie používať. Keď sa v ňom však zorientujete, ovládanie je jednoduché. Teplotu môžete nastaviť od 80 do 230 °C, čo je praktické najmä vtedy, keď pripravujete rôzne druhy potravín. Na steak potrebujete inú teplotu ako na zeleninu alebo napríklad toast.

Páči sa mi aj možnosť nastaviť ohrev oboch platní, iba spodnej alebo iba hornej platne. Nie je to funkcia, ktorú by som využívala pri každom grilovaní, ale keď ju potrebujete, je fajn ju mať. A čo je super – gril sa nahreje naozaj za chvíľku. V porovnaní s klasickým grilovaním na drevenom uhlí je to úplne iná rýchlosť. Žiadne čakanie, kým sa podarí rozžeraviť uhlie. Nastavíte teplotu a o chvíľu môžete grilovať.

Od raňajok až po večeru

A čo všetko sa dá na kontaktnom grile vlastne pripraviť? Možno vás prekvapí, že jeho využitie sa ani zďaleka nekončí pri steakoch a hamburgeroch. Ráno na ňom môžete pripraviť lievance alebo zapekané toasty, na desiatu napríklad quesadillu či tortillu plnenú šunkou a syrom, na obed steak, rybu alebo kuracie mäso a k tomu poriadnu porciu grilovanej zeleniny.

Večer potom prídu na rad burgery, panini, zapekané tortilly alebo grilované syry. A ak máte chuť experimentovať, skúste na gril hodiť napríklad ananás, broskyňu alebo banán – ovocie sa krásne opečie a skaramelizuje. Kontaktný gril skrátka nemusí byť spotrebič, ktorý vytiahnete len vtedy, keď dostanete chuť na steak. Zvládne raňajky, desiatu, rýchly obed aj poriadnu večeru – a pokojne aj dezert.

Steak? Za chvíľu hotovo

Rýchlosť prípravy je podľa mňa ďalšie veľké plus. Gril naozaj netreba dlho predhrievať a samotné grilovanie je veľmi rýchle. Zo začiatku preto jedlo radšej pozorne sledujte, pretože je to úplne iná liga ako klasický gril na drevené uhlie. Steak sa pekne prepečie za chvíľu a práve vtedy som si povedala, že je to vlastne celkom príjemný spôsob, ako si spraviť „grilovačku“ aj počas bežného týždňa.

Nemusíte kvôli tomu plánovať veľkú akciu, rozkladať gril a čakať na správne počasie. Jednoducho dostanete chuť na mäso alebo zeleninu, vytiahnete gril a môžete začať.

Pozor na rozdielnu výšku potravín

Na jednu vec sme však pri používaní prišli až postupne. Ak na gril dáte potraviny rôznej výšky, nemusia sa všetky prepiecť úplne rovnako. Horná časť grilu sa priklápa a ak je niektorá potravina nižšia, horná platňa na ňu jednoducho nedolieha.

Stalo sa nám to napríklad pri súčasnej príprave steaku a plátkov cukety. Steak bol krásne prepečený z oboch strán, ale cuketa bola nižšia, takže sa jej horná rozpálená platňa prakticky nedotýkala. Zospodu bola opečená, ale zvrchu už toľko nie. Nie je to nič, s čím by sa nedalo pracovať – len je dobré s tým pri kombinovaní rôznych potravín počítať.

Šťava a odkvapkávacia nádoba – pozor na jednu maličkosť

Dajte si pozor na jednu vec, na ktorú sme pri prvom používaní prišli až dodatočne. Pred grilovaním vždy vyklopte nožičku na spodnej strane grilu. Gril sa tým mierne nakloní a tuk a šťava z pripravovaných jedál potom správne stekajú do odkvapkávacej nádoby.

Ak nožičku nevyklopíte, pri grilovaní šťavnatejších jedál, ako sú napríklad burgery alebo krkovička, nebude mať šťava kam správne odtekať a začne vytekať okolo grilu. Keď však nožičku vyklopíte, odtok funguje presne tak, ako má.

Čištenie? Tu dávame palec hore

Naopak, čistenie po grilovaní je jedna z vecí, ktorá ma príjemne prekvapila. Platne jednoducho vyberiete, umyjete a pokojne ich môžete dať aj do umývačky riadu. Dobre sa čistí aj odkvapkávacia nádoba, ktorú jednoducho vyberiete a celú umyjete. Ostatné časti grilu stačí utrieť papierovou utierkou alebo vlhkou hubkou.

A práve toto je podľa mňa pri domácom grile veľmi dôležité. Čím zložitejšia je jeho údržba, tým menšiu chuť má človek nabudúce ho opäť vytiahnuť. Tu sme s čistením problém nemali.

Takže áno, grilovačka aj v byte

Siguro CG-S500B Grill Mate Ultimate je podľa mňa vydarený domáci gril, ktorý má zmysel nielen na letné grilovanie. Vďaka veľkej ploche sa na ňom bez problémov najedia aj viacerí ľudia, môžete ho otvoriť naplocho, meniť hladké a vrúbkované platne a nastaviť teplotu podľa toho, čo práve pripravujete. Mne sa páči najmä veľká grilovacia plocha, rýchle nahriatie, variabilita platní a jednoduché čistenie. Praktická je aj možnosť samostatne zapnúť hornú alebo spodnú platňu.

Na druhej strane treba počítať s tým, že pri kombinovaní potravín rôznej výšky nemusí byť všetko prepečené úplne rovnomerne. Pri šťavnatejšom mäse by som navyše odporučila mať pod grilom radšej plech, pretože odkvapkávacia nádoba nemusí pojať väčšie množstvo šťavy. 

Celkovo však gril hodnotím pozitívne. Je rýchly, dostatočne veľký a hlavne praktický. A presne preto mi dáva zmysel aj do bežnej domácnosti. Grilovačka totiž naozaj nemusí byť len záležitosťou leta, záhrady a pekného počasia.