Zdravšia ryža stlačením tlačidla – ryžovar SIGURO vie, čo robí

V čase, keď sa mnoho ľudí snaží obmedzovať sacharidy a strážiť si glykemický index, znie sľub „zdravšej ryže bez straty chuti“ veľmi lákavo. Rozhodol som sa preto pozrieť na to, či tento dizajnový kúsok od privátnej značky e-shopu Alza za približne šestnásť stoviek naozaj dokáže uvariť prémiovú ryžu, alebo či je oddeľovanie škrobu len šikovný marketingový trik.

Prvé dojmy z produktu

Ryžovar som hodnotil na základe prípravy klasickej jazmínovej ryže, ranných ovsených kaší aj varenia zeleniny v pare. Už pri vybaľovaní poteší čistý, minimalistický dizajn. Telo je z kvalitných matných plastov, na ktorých nezostávajú odtlačky prstov, a celkovo pôsobí na kuchynskej linke elegantne a pevne.

Čo ma prekvapilo najviac?Jednoznačne spracovanie vnútornej nádoby (objem 1,5 l). Výrobca použil masívny švajčiarsky nepriľnavý povrch ILAG® Essential. V praxi to znamená, že sa ryža naozaj nepripaľuje a po varení stačí hrniec v podstate len jemne opláchnuť alebo umyť v umývačke riadu. Veľkým plusom, ktoré skutočne oceňujem, je aj šikovné riešenie veka – keď ho po dovarení otvoríte, skondenzovaná voda nesteká na linku, ale bezpečne do pripraveného zberného žliabku.

Funkčnosť a používanie

Hlavným ťahákom je režim Low Sugar. Do hlavnej nádoby sa vloží špeciálny nerezový košík s ryžou. Počas varenia ryžovar oddelí časť škrobovej vody pod košík, čím sa zníži podiel takzvaných rýchlych cukrov. Výsledná ryža je fantasticky nadýchaná, o niečo ľahšia na žalúdok, no chuťovo úplne plnohodnotná. Okrem toho hrniec ponúka ďalších 5 programov. Skvelo funguje aj odložený štart (až 24 hodín) – večer nasypete suroviny a ráno vás čaká teplé raňajky, ktoré ryžovar automaticky udržiava vďaka funkcii Keep Warm.

Hoci samotný prístroj funguje na jednotku, najväčšou slabinou je neprehľadný manuál. Je zjavne napísaný univerzálne pre viacero modelov Siguro a spomína tlačidlá (napr. „Play“) alebo režimy, ktoré tento model vôbec nemá. Pri varení klasickej ryže pritom stačí jednoducho zvoliť program „Rice“ a nechať hrniec pracovať. Po dovarení sa sám prepne do režimu udržiavania teploty („Warm“). V manuáli je to však opísané pomerne zložito, čo môže pri prvom použití zbytočne mýliť.

Záverečné hodnotenie

Ryžovar Siguro RC-LS500 si dokáže v kuchyni bez problémov obhájiť svoje miesto. Eliminuje stres z rozvarenej ryže, šetrí čas a vďaka kvalitnému povrchu je jeho údržba otázkou chvíľky. Úspešne rieši problém s nedovarenou či pripálenou ryžou a za cenu okolo 65 eur získate výborne spracovaný spotrebič s prémiovým povrchom ILAG® a inovatívnou funkciou, ktorá z príloh urobí o niečo diétnejšiu a zdravšiu záležitosť.

Ak dokážete prižmúriť oko nad odfláknutým návodom na použitie a radšej sa spoľahnete na vlastnú intuíciu (samotné ovládanie na paneli je našťastie logické), ide o výbornú kúpu. Produkt možno odporučiť všetkým, ktorí ryžu varia pravidelne, dbajú na zdravý životný štýl alebo jednoducho hľadajú multifunkčného a bezúdržbového pomocníka.