Kuchynský robot Siguro z Alzy: Obstojí ako všestranný pomocník do kuchyne?

Čo ma priviedlo k výberu robota Siguro

Prvýkrát som vyskúšala kuchynského pomocníka tohto typu. Doteraz som väčšinu vecí robila ručne, niekde pomohol ručný šľahač alebo ponorný mixér, inde strúhadlo. Túžila som však po profesionálnejšom riešení, ktoré mi uľahčí prácu a najmä skráti čas v kuchyni pri príprave všetkých možných dobrôt. Predstava bola jasná: všetko v jednom - robot, mixér, strúhadlo aj mlynček. Kuchynský robot MAXI od Alzy túto predstavu „všetko v jednom“ presne spĺňa.

Prvé dojmy a ovládanie

Nie som veľký fanúšik príručiek, ale keďže s kuchynským robotom nemám žiadne skúsenosti, návod som si poctivo preštudovala - a musím povedať, že je zrozumiteľný, stručný a naozaj praktický. Uviesť robot do prevádzky mi zabralo len pár minút. Väčšina funkcií je intuitívna a spolu s návodom jeho obsluhu zvládne naozaj každý.

Milým prekvapením boli prísavky na spodnej časti nožičiek – vďaka nim sa robot pevne prichytí k povrchu a ani pri práci na najvyššej rýchlosti sa nepohne. Výmena hnetacieho a šľahacieho nadstavca je jednoduchá, nerezovú nádobu ľahko zaistíte. LED displej je prehľadný a jednoduchý – žiadne zbytočne komplikované programy. Zobrazuje čas, ikony jednotlivých nadstavcov a tlačidlo pauzy. Nepotrebujete žiadnu zložitú techniku – presne tak, ako to mám rada.

Bezpečnosť na prvom mieste

Robot môže v nepretržitej prevádzke bežať maximálne päť minút, čo ale úplne postačuje na väčšinu úkonov. Odpočítavanie času si buď jednoducho nastavíte na displeji - po jeho uplynutí sa robot automaticky vypne - alebo jednoducho sledujete čas sami a v prípade potreby robot vypnete.

Pri čítaní návodu som sa trochu zarazila pri informácii, že pri každom dopĺňaní surovín, keď je potrebné zdvihnúť rameno robota, je takisto nutné robot odpojiť zo zásuvky. Prvé, čo mi napadlo, bolo, že to je poriadne otravné, ale opak je pravda, bezpečnosť na prvom mieste!

Ak rameno zdvihnete bez toho, aby ste vytiahli prívodný kábel zo zásuvky, program následne nemožno znovu spustiť, nejde o chybu, ale o malú, no zásadnú ochranu proti zraneniu. Bezpečnostný mechanizmus môže byť spočiatku nezvykom, ale je dôležitý, zabraňuje nechcenému spusteniu robota so zdvihnutým ramenom.​

​Kuchynský robot MAXI - jednoduchá a rýchla príprava cesta

Funkciu kuchynského robota, teda pomocníka pri príprave všetkých možných ciest, som zatiaľ využila asi najviac. Výmena jednotlivých nadstavcov je veľmi jednoduchá. V nerezovej mise si môžete navyše hneď po jej položení na kuchynskú váhu odvážiť a pridať všetky suroviny (ak to recept umožňuje). Nádobu potom už len upevníte do robota a zapnete. S nadšením môžete sledovať, ako sa suroviny menia na dokonalé cesto.

Robot som naozaj nešetrila - bez problémov zvládol pripraviť aj pomerne tuhé cesto na vianočné perníčky! Po chvíli som mala hotý celý sortiment ciest na vianočné pečenie: perníčky, linecké, orechové, vanilkové aj kokosové.

Každý, kto niekedy pripravoval kysnuté cesto, vie, že urobiť ho ručne tak, ako to robievali naše babičky, nie je žiadna sranda a vyžaduje to poriadne svaly aj výdrž ako Schwarzenegger! Aj s kysnutým cestom si robot poradí raz-dva. Tu však platí zásada, že menej je viac - cesto nechajte miesiť len dovtedy, kým sa správne nespojí, a potom ho hneď dajte do tepla kysnúť. Ak cesto „preženiete“ - necháte ho miesiť príliš dlho - kvások utlmíte a výsledok bude po upečení tuhší. Ale všetko je otázkou praxe.

Liate cesto na bábovku sa tiež podarilo na prvýkrát. Zároveň som chcela vyskúšať, aké malé množstvo surovín dokáže robot spracovať. Bez problémov si poradil aj s prípravou mliečnej polevy, ktorú behom chvíle vyšľahal krásne dohladka. A to sa zložila len zo 100 gramov cukru, dvoch lyžíc mlieka a lyžičky rumu.

Tip: Odvážte si suroviny priamo v mise - kysnuté cesto môže kysnúť aj v nej, napríklad aj v rúre na programe na kysnutie. Ušetríte si tak ďalšiu špinavú misu a ďalšie nádoby.

​Nadstavec Mixér zvládne smoothie, omáčku, polievku aj detský príkrm

Nadstavec mixéra je vyrobený z poctivého, hrubého skla, žiadny ľahký plast, a vnútorné komponenty sú kovové, takže naozaj vydržia. Uchytenie mixéra do hornej časti ramena robota je veľmi jednoduché. Všetko pevne drží a funguje.

Jedinou nevýhodou je to, že nádoba mixéra je umiestnená pomerne vysoko. Nie som žiadna “vysoká žirafa”, ale aj vyšší ľudia môžu mať pri ochutnávaní a kontrole konzistencie trochu ťažkosti. No nejde o zásadný nedostatok, hladká omáčka, dokonale umixovaná krémová polievka alebo výborné smoothie túto drobnú nevýhodu úplne vyvážia.

TIP: zvládne teplé aj studené suroviny. Len dávajte pozor pri manipulácii vzhľadom na vyššie umiestnenie nástavca na uchytenie mixéra. Je praktické najprv vložiť suroviny do nádoby a až potom ju upevniť do nástavca.

Strúhadlo s troma nadstavcami nastruhá bez námahy všetko potrebné

Upevnenie nadstavca na strúhadlo je veľmi rýchle a jednoduché. V prednej časti ramena je silným magnetom prichytená krytka, pod ktorou sa ukrýva upevňovací mechanizmus na strúhadlo aj mlynček. Tri strúhacie nadstavce robia zo strúhadla komplexného pomocníka - orechy, zelenina, staršie pečivo, syr, zemiaky na zemiakové placky… to všetko zvládne s minimom času a takmer bez námahy.

Je dôležité, aby boli suroviny nakrájané na také veľké kúsky, aby sa dali zhora vložiť do otvoru. Veľký zemiak cez neho „nepretlačíte“ :)

Oproti ručnému jemnému strúhadlu ma prekvapilo, že sú suroviny nastrúhané o čosi hrubšie, než som bola zvyknutá. Najmä pri orechoch a strúhanke som si hovorila, že by som očakávala jemnejšiu konzistenciu, ale v konečnom dôsledku mi to vôbec neprekáža. Drobné kúsky napríklad pri orechoch nechávajú jemnú chrumkavosť – a to je vlastne celkom fajn.

Pri výmene strúhacích nadstavcov a pri umývaní strúhadla je trochu nepríjemné, že sa nadstavec ťahá von ťažšie – aj z hľadiska bezpečnosti je potrebné postupovať naozaj opatrne.

Pri výmene strúhacích nadstavcov a pri umývaní strúhadla je trochu nepríjemné, že sa nadstavec ťahá von ťažšie - aj z hľadiska bezpečnosti je potrebné postupovať naozaj opatrne.

Mlynček na mäso zvládne aj prípravu dokonale jemného tataráku!

Áno, hneď prvá skúška, ktorej som mlynček na mäso podrobila, bola príprava mäsa na obľúbený tatarák - a musím povedať, že luxus! Mlynček má tri nadstavce hrubosti mletia, použila som ten najjemnejší a výsledok ma naozaj príjemne prekvapil.

Mlynček si poradil aj s dávkou bravčového mäsa na domácu sekanú. Je vhodné mäso vopred nakrájať na menšie kúsky. Prekvapilo aj hrubšie mletie a upečená sekaná bola skutočne vynikajúca! Pre milovníkov domácich klobások a jaterníc je pri mlynčeku navyše nadstavec, ktorý umožňuje plnenie do čriev - takže s týmto robotom hravo zvládnete aj menšiu domácu zabíjačku.

TIP: Pri príprave mletého mäsa určite nepoužívajte misu, ktorá je súčasťou robota - tú si nechajte na prípravu ciest. Pomleté surové mäso nechajte padať do inej misy, ktorú máte doma. Aj keď misu následne dôkladne umyjete, predsa len nie je dobré používať tú istú misu na surové mäso aj na cestá.

Celkový dojem

S čistým svedomím môžem povedať, že kuchynský robot MAXI s kompletným príslušenstvom je skvelý parťák do každej kuchyne. Príprava ciest na vianočné pečenie alebo narodeninovú tortu sa s ním stane zábavou - rýchlou, pohodlnou a bez stresu. Robustná konštrukcia, spoľahlivé nadstavce a jednoduché ovládanie z neho robia naozaj všestranného pomocníka. Poteší nielen pod stromčekom, no výborne sa hodí aj ako darček k narodeninám alebo len tak pre radosť do domácnosti.