Hrncová trefa do čierneho: Vyskúšali sme hrnce Siguro z Alzy

Keď som si vyberala novú sadu hrncov, mala som jasno v niekoľkých kritériách, ktoré boli pre mňa kľúčové:

• Materiál a kvalita spracovania – hľadala som nerezovú oceľ, pretože je odolná, nepreberá pachy a dá sa použiť na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie. Dôležitá pre mňa bola aj robustnosť – žiadne tenké plechy alebo uvoľnené rukoväte.

• Kompatibilita s indukciou – keďže mám indukčnú varnú dosku, toto bolo nevyhnutnosťou.

• Dno a rozvod tepla – chcela som hrnce s hrubým sendvičovým dnom, ktoré sa rýchlo nahrieva a rovnomerne rozvádza teplo.

• Pokrievky a ergonómia – ideálne sklenené pokrievky s možnosťou cedenia.

• Údržba – určite som chcela, aby sa hrnce dali umývať v umývačke riadu.

• Pomer cena/výkon – nechcela som nutne míňať na prémiové značky, no zároveň som chcela niečo, čo vydrží pár rokov a nezdeformuje sa po krátkom čase.
  
  Na základe týchto kritérií som zvažovala niekoľko značiek a nakoniec som sa rozhodla pre cenovo výhodnú sadu 5 hrncov s pokrievkami Siguro z Alzy.

Sada hrncov Siguro Pure Delight

​Väčšinou varím niekoľkokrát do týždňa a od kuchynského riadu očakávam nielen kvalitu a výdrž, ale aj funkčné detaily, ktoré mi uľahčia prácu. Sada hrncov Siguro Pure Delight tieto požiadavky spĺňa a naozaj sa veľmi dobre používa. Navyše má niekoľko detailov, ktoré spríjemňujú prácu v kuchyni – napríklad mierku v každom z piatich hrncov, možnosť cedenia či priehľadné pokrievky, vďaka ktorým mám okamžitý prehľad o tom, čo sa v hrnci deje.

Možnosť cedenia je dostupná pri všetkých hrncoch z oboch strán, čo znamená, že s hrncom nemusím zbytočne manipulovať. Aj pokrievky majú dvojaké sitko – z jednej strany menšie otvory, z druhej strany väčšie. Je to veľmi praktické, treba si však dávať pozor na popálenie, pretože z oboch výleviek na hrnci uniká para.

Hrnce sa na indukcii naozaj veľmi rýchlo zohrejú a príjemne sa držia za robustné rukoväte. Jediná nevýhoda rukovätí je, že sa po chvíli varenia zohrejú, takže ich nemožno chytiť holými rukami, a to platí to pre pokrievky aj hrnce. Jedine menšiu rajnicu nie je problém chytiť počas varenia rukou.

Zaujímavá je aj možnosť použiť všetky hrnce vrátane pokrievok na pečenie v rúre. To som zatiaľ nevyskúšala, ale určite sa to bude hodiť.

​U hrncov u mňa prevažuje praktickosť na každodenné používanie. Možnosť cedenia bez nutnosti použiť ďalšie nástroje je skvelá, šetrí čas, námahu aj potrebu použitia ďalšieho riadu. Hrnce pôsobia elegantne a dajú sa pekne poskladať do seba. Pokrievky sú síce trochu väčšie, ale za možnosť jednoduchého cedenia to rozhodne stojí.

Za čo však musím mierne znížiť hodnotenie sú držadlá, ktoré nie sú tepelne izolované, čo trochu znižuje celkovú praktickosť. Aj napriek tomu sú hrnce stále dosť praktické, solídne spracované a veľkým plusom je cenovo dostupná sada, ktorá zvládne každodenné varenie. Na záver môžem jednoznačne povedať, že hrnce Siguro Pure Delight určite odporúčam.

​